何だか気づけば久々の更新（笑）
４月のはじめ、体調崩して救急診療かかりました。
病院のベッドで半日点滴＆筋肉注射＆レントゲン。
普段、病気知らずの人が倒れると周りは大慌てです
相方さん、たまたま休みで助かりましたが、一人だったら救急車のお世話になっていたところです。
右も左も腕に針さされて、筋肉注射の痛さに更に血の気が引きました。
大事なくてほっとしましたが、やっぱり病院とは無縁でありたい。

今期の冬眠は、実に長かった
…てか、今月いっぱいまでは、私まだ冬眠状態でおらなければなりませぬ

その間に、いろいろと没頭。
昨年、スーパーコスモハートを手に入れ、私のパン作りライフがめっちゃ進化しました
今まで作っていたパンの生地は、いったい何だったのかと思うほど、綺麗な生地が作れるようになりました♪
シンプルなフォカッチャが美味しくて、我が家の朝の定番になりつつありますｖ
これを４つに割って、ピザチーズをたっぷりのせてトースターで焼く…たまりません（笑）


↓天然酵母パンにも挑戦しました！
はじめての自家製酵母、ヨーグルト酵母にチャレンジ。
北海道、寒いのでなかなか育たず、やきもきしましたが…ちゃんと育ってくれました
天然酵母パン特有の表皮のプツプツｖ
分かりますか～？
一時発酵がめっちゃ時間かかるんですよ天然酵母パンは。

↑この白くて丸くて可愛いパン作るのに、一次発酵だけで７時間もかかりました。
手間暇かけて作った愛しい初めての天然酵母パンです。
もっちもち＆むっちむちの食感に、感動してしまいました！
すごい！パン屋さんのパンだ！（←私の欲目です。すみません。笑）

天然酵母パン魂に、火が付きまして


↑リンゴ酵母にも挑戦！液種→→→元種培養中です☆
上手くいくかな～
ちなみに、バナナ酵母は完熟しすぎたバナナを使ったせいか、何ていうか…見た目が美しくなくて。
数年前に流行った「バナナ酢ドリンク」の素みたいな（笑）
観察するのに耐えきれず、それは…ごにょごにょ…アハハ


今年のＧＷも終わりましたね。
まれにみるＣＯＯＬすぎる連休でした。
北海道、雪ですよ！雪！
チューリップ畑であるはずが、一面の白い雪（某所）。
うちの連休は、二連・四連・一日…と、飛び石でしたが、ほぼ雨にあたってしまいました。
たった一日、曇天の日にドライブに繰り出しましたが、寒すぎるって～～。
直前まで休みの日程が決まらず、インドアな計画しか立ててなかったので、今年は近場でお楽しみでした。

すっっっごい美味しいカレー屋さんに出逢いました
オープンほやほや。
バターチキンが、今まで食べたどのお店よりも最高に美味しかったです！
また通い詰めちゃいそう（笑）


相方さんは、信州からそば粉をお取り寄せして、初☆蕎麦打ちをしました。
デビュー作は……うどん並に太いお蕎麦
田舎蕎麦みたいで、美味しかったです！
連休中、４回も食べました♪
でも、見てたら蕎麦打ちって難しそう～。
極めたら、将来は蕎麦屋さん？私はパン屋さん？（笑）



実は。
ナンバーズ4に当たってしまいました
セット×ボックスなので少額でしたが、4で当たるなんてビックリ。
しかも、母と電話していて、母が買おうとしていた番号をポロッともらしたので、何気にササッとメモったわたし
母は、当たらなくなるからと絶対番号教えてくれないのでね（笑）
翌日電話して、もちろん母も同じく当選しておりました。
親子そろって、何やってんだか。
神様（母のあだ名）恐るべし！
記念です（笑）

15600円、ありがとうございます☆
でも、なんでこの日に限ってこの少額4～10万が相場なのにね（笑）